Запеканка из риса и мяса курицы

2 стакана
приготовленного риса,
2 стакана тертого сыра,
1,5 стакана приготовленной и порубленной куриной
грудки,
340 миллилитров концентрированного молока,
0,5 стакана мелко рубленного красного лука,
2 яйца (слегка взбитых),
1/4 стакана рубленной кинзы,
2 столовые ложки размягченного сливочного масла,
1 столовая ложка измельченных острых перцев.

Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму
для выпечки объемом 2 литров В отдельной посуде
соедините рис, сыр, куриное мясо, лук, яйца, кинзу,
масло и перец. Посолите по вкусу. Хорошо
перемешайте. Выпекайте около 50 минут (если нож,
воткнутый в середину запеканки, выйдет чистым,
значит, блюдо готово). Можете посыпаем горячую
запеканку сыром и украсим зеленью.

Кулинарный эдем